Vali oma lemmiksõitja – KIRBY, Meta Knight, King Dedede või Magolor – ning istu ikooniliste masinate, nagu Warp Star, Wheelie Bike või Chariot, juhtima. Iga sõiduk käitub erinevalt ja pakub ainulaadset mängustiili. Õpi kasutama Boost Charge'i: kurvides pidurdades ja driftides täidad mõõdiku, mille vabastamisel saad plahvatusliku kiirenduse, et otsustav edumaa saavutada.
Režiim City Trial viib kuni 16 mängijat (võrgus või kohapeal) avatud Skyah' linna. Otsi paremaid sõidukeid, kogu jõulisandeid, seisa silmitsi juhuslike sündmustega alates langevatest meteooridest kuni bossilahinguteni ning võistle pärast ajapiiri lõppu mitmesugustes staadioniväljakutsetes – kiirendusvõistlustel, areenilahingutes, langevarjuhüpetes ja mujal.
Igatsed puhast võidusõiduadrenaliini? Režiimis Air Ride astud vastamisi veel viie sõitjaga, kogud tähti, kasutad tagantpoolt slipstream'i ning vallandad õigel hetkel boost'i finišijoone juures. Soundtrack'ide austajatele on valik Kirby Air Ridersi muusikat saadaval nutiseadmetele mõeldud rakenduses Nintendo Music.
